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金乡:地菜继续增加客菜略减,菜价下行趋势进一步减弱
2018-11-8 16:40:00
来源:嘉兴蔬菜市场
作者: -
编辑:健康
说明:本期指2018年11月1日至5日,上期指2018年10月26日至31日,去年同期指2017年11月1日至5日。一、本期总体情况:
项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-11.8-6.0
2日均交易金额-7.6-7.8
3简单平均价格5080元/吨0.618.1
4综合平均价格3790元/吨4.8-1.9
5平均价格指数129.8-6.5-3.7
(一)地菜交易情况:、交易数量占总交易数量的18.0%,日均交易数量同比增加5.2%,环比增加4.5%;、综合平均价格2883元/吨,同比下跌12.7%,环比下跌4.5%;、主要品种有:青菜、芹菜、松花菜、包心菜、韭菜、生菜、苣笋、茼蒿、小茭菜、地蒲、茄子、萝卜、莲藕、地平菇、茭白、西兰花、大白菜、香葱、胡萝卜、冬瓜、菠菜、玉米、黄瓜、芥蓝、苔心菜、芋艿、广东菜心、土豆、花菜等。二)客菜交易情况:、交易数量占总交易数量的82.0%,日均交易数量同比减少14.9%,环比减少8.0%;、综合平均价格3989元/吨,同比上涨8.6%,环比下跌0.9%;、数量较大的有:土豆、大白菜、萝卜、番茄、早丰、苣笋、洋葱、大蒜、红薯、黄瓜、儿菜、长豇豆、包心菜、老姜、冬瓜、玉米、胡萝卜、地瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等,详见“表一”。二、本期价格情况:、本期交易品种近90个,本期共监测63个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有苣笋、萝卜、松花菜、地平菇、芥蓝等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有青椒、大蒜、山薯、胡萝卜、蕃茄、莲藕、长豇豆、冬瓜、洋葱等9个品种。环比:菜价下跌超过10%的有10个品种,分别是花菜-27.9%、蒿菜-25.2%、松花菜-19.5%、芥蓝-17.9%、蕃茄-16.1%、早丰-15.9%、老姜-13.3%、菠菜-12.1%、白菜-10.9%、生菜-10.8%;菜价上涨超过10%的有7个品种,分别是洋葱26.0%、山薯22.5%、地平菇17.6%、芹菜17.2%、大蒜16.1%、毛豆12.6%、玉米10.0%;菜价涨跌不超过5%的有22个品种,分别是青菜、蒜苗、香菇、地瓜、包心菜、金针菇、板栗、芋艿、茄子、萝卜、青椒、蘑菇、香葱、竹笋、莲藕、黄瓜、西兰花、冬瓜、韭菜、香菜、蒜头、长豇豆(其中基本持平的有茄子、萝卜、青椒、蘑菇、香葱、竹笋、莲藕、黄瓜、西兰花、冬瓜、韭菜等)。、价格(综合平均价)变动情况:地菜主要品种:茼蒿、苔心菜、花菜、松花菜、芥蓝、苣笋、菠菜、茭白、生菜、胡萝卜、小茭菜、大白菜、地蒲、芋艿、广东菜心、西兰花价格分别下跌26%、22%、20%、19%、16%、15%、13%、12%、11%、7.5%、7.0%、6.6%、6.4%、5.3%、5.3%、5.2%,青菜、玉米、包心菜、黄瓜、萝卜价格小幅下跌,冬瓜价格略跌,莲藕、茄子价格基本持平,韭菜价格略涨,芹菜、香葱价格小幅上涨,地平菇、土豆价格分别上涨16%、15%。客菜主导品种:大白菜、番茄、早丰价格分别下跌20%、17%、14%,胡萝卜、儿菜、地瓜价格小幅下跌,萝卜价格略跌,包心菜、老姜价格基本持平,土豆价格略涨,长豇豆、冬瓜价格小幅上涨,洋葱、红薯、玉米、大蒜、黄瓜、苣笋价格分别上涨25%、23%、18%、17%、12%、7.7%。三、整体菜价表现:地菜数量环比增加4.5%,主要地菜品种价格还是以跌为主,地菜综合平均价环比下跌4.5%;客菜数量环比减少8.0%,主要客菜品种价格涨多跌少,客菜综合平均价环比下跌0.9%。本期地菜数量还在增加价格延续跌势,下跌趋势进一步趋弱,客菜数量小幅减少,价格止跌企稳部分开始反抽,期末菜价略势,后期菜价预计略跌转平。5日价格指数为127.6,较31日下跌3.9%,较去年同期下跌6.5%,后期末菜价指数同比下跌在5%以内。四、附表一、表二。表一:123(1231(1)(2)2(1)(2)本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等10.32.62.642.603.701.602.65
大白菜江苏山东吉林等6.31.20.670.831.520.500.70
萝卜山东浙江湖北等5.6-6.40.690.691.800.500.80
番茄辽宁山东吉林等5.52.54.725.677.202.004.20
早丰江苏山东等4.1-192.502.923.201.802.20
苣笋山东等2.6-101.201.121.970.901.05
洋葱山东等2.4-312.181.743.001.402.10
大蒜江苏等2.2-5.35.484.706.404.405.40
红薯安徽山东等2.1-3.92.121.734.001.002.60
寿光菜7.0-307.187.18
杂菜4.0-0.45.465.64
杭州菜2.5-6.35.845.84
兰州菜2.2-245.845.84
表二:本期主要监测品种简单平均价格对比(元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1苣笋1.281.37-6.62.88-55.6
2萝卜1.081.10-1.81.75-38.3
3松花菜2.102.61-19.53.40-38.2
4地平菇3.002.5517.64.37-31.4
5芥蓝3.354.08-17.94.81-30.4
6四季豆6.10--8.56-28.7
7黄瓜2.462.450.43.42-28.1
8芋艿2.922.99-2.33.88-24.7
9小茭菜1.371.47-6.81.79-23.5
10花菜1.962.72-27.92.56-23.4
11包心菜1.331.37-2.91.71-22.2
12金针菇4.344.46-2.75.43-20.1
13菠菜5.296.02-12.16.57-19.5
14西兰花4.904.880.46.09-19.5
15蒜头4.864.752.36.00-19.0
16蒿菜3.204.28-25.23.90-17.9
17青菜1.221.28-4.71.48-17.6
18香菜5.445.332.16.60-17.6
19蘑菇9.439.56-1.411.24-16.1
20白菜0.981.10-10.91.15-14.8
21地蒲2.332.49-6.42.67-12.7
22茄子4.114.19-1.94.52-9.1
23蒜苗5.245.45-3.95.76-9.0
24生菜3.223.61-10.83.35-3.9
25老姜5.626.48-13.35.83-3.6
26儿菜3.944.17-5.54.08-3.4
27韭菜3.703.651.43.83-3.4
28广东菜心2.402.65-9.42.48-3.2
29南瓜2.532.69-5.92.54-0.4
30香菇13.1413.62-3.513.100.3
31香葱5.055.12-1.45.001.0
32茭白3.924.34-9.73.851.8
33早丰2.482.95-15.92.326.9
34土豆2.622.485.62.409.2
35山药8.248.73-5.67.509.9
36芹菜4.153.5417.23.6115.0
37板栗13.8414.18-2.411.7617.7
38地瓜1.461.51-3.31.2021.7
39玉米3.843.4910.02.9629.7
40笋干74.00--57.0029.8
41洋葱2.181.7326.01.6730.5
42冬瓜1.011.001.00.7632.9
43长豇豆5.144.973.43.8035.3
44莲藕2.892.89-2.1137.0
45蕃茄4.685.58-16.13.3539.7
46胡萝卜2.913.07-5.22.0740.6
47山薯2.121.7322.51.3260.6
48大蒜5.484.7216.13.1275.6
49青椒7.988.13-1.83.66118.0
50冬笋16.75----
51黄芽菜1.33----
52毛豆4.824.2812.6--
53竹笋25.8026.17-1.4--
价格指数129.8134.8-3.7138.8-6.5
简单平均价5.084.3018.15.050.6
综合平均价3.7903.863-1.93.6174.8
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